开红酒专卖店经营如何留住客户？

对于红酒店老板来说，开一家红酒店，选择红酒加盟品牌、红酒店选址、装修、开业等等都只是前期的准备工作，红酒店真正营收的关键在于后期的长期经营，成功的红酒店老板，从来都是即能不断到吸引到新的顾客，又能持续的培养长期顾客，而要想达到这一目的，做好细节性的工作必不可少。

　　今天，小编就来跟大家浅谈一下红酒店的一些经营技巧。

一、红酒店丰富的产品陈列很重要。

　　丰富的商品结构，即能给人一种玲琅满目的感觉，也能给客户一定的视觉冲击。红酒店运用一些陈列技巧和展示效果，一方面能吸引客户注意、驻足了解，增加购买率，另一方面也让客户觉得红酒店内酒品丰富，给人专业和踏实的感觉。

　　红酒店的酒品陈列既可以按照葡萄酒产区、种类，也可以依据价格，根据价格进行陈列时，要采用从低价格到高价格的顺序，这样客户一开始了解酒品价格的时候，才不会因为部分酒品的高价降低了解和购买的欲望。

　　二、红酒店的话术多有讲究。

　　红酒店话术是让客户放下心防，愿意去慢慢逛店的首先步。

　　我们自己作为一个普通消费者去买衣服买其他商品的时候，进店之后通常较讨厌的无非是两种情况：

　　1、刚刚跨进店门，被导购员紧紧跟着，强行推荐商品，让我们觉得很有压力。

　　2、进入一家店，导购员爱理不理，态度不热情，让我们觉得自己不受欢迎，被冷落。

　　红酒店也是一样，门店营业员话术很重要，客户进店后若介绍过早，客户会感觉被动，介绍太晚，顾客会感到不够热情。这些都会让顾客快速离开。

　　建议顾客进店后，首先给顾客一个简单的问候，顾客逛店时，店员别离他太近，要给他一个自由的空间，有什么需求可以帮忙再上前。因为太过于客气会给顾客压力。

　　营业员对顾客对某一类酒的关注时间长短需要特别留意，比如他喜欢葡萄酒，就要介绍葡萄酒多一点。一定要根据顾客主要看葡萄酒的价位段说话，让消费者觉得你讲的是他想听的内容。导购需要随时观察顾客的心理，比如说顾客对200元的商品特别关注，你去推荐500块钱的，顾客肯定会走掉，但你可以往200元多一点来引导，一定不能把自己想卖的东西强行推荐，欲速则不达。

　　要长时间进行沟通的话，要从夸奖的角度来讲话。要主动寻找顾客身上的优点，进行简单的夸奖，让顾客的心里感到舒服，则更容易成交。”

　　另外需要注意的是，一方面，红酒店导购员既要掌握一定的红酒知识，尤其是关于店内销售酒品的基本信息，比如说某款酒来自哪个产区、多少酒精度，口感怎么样，适合搭配什么食物等等，只有我们自己对店内的酒品熟悉了解，客户有问题时，才能及时全面地解答，一方面让客户觉得我们非常的专业，另一方面也有助于客户对红酒店产生好感，建立信任度。

　　但注意在对客户进行葡萄酒知识介绍时，不要掉书袋，客户想要了解的都是葡萄酒饮用相关的较基本的问题，比如说这款红酒口感怎么样?喝红酒有什么好处啊等等，如果你说东西太专业，客户听不懂，很可能就没有了购买兴趣。

　　三、红酒店体验式营销不可少

　　有一家红酒店曾经做个测试，每一款店内的葡萄酒单品价格牌商写上葡萄酒的产品介绍，包括年份、葡萄品种、介绍等等信息，几乎40%的客户都会专门去看这些酒品介绍，因此，建议大家在酒品价格牌写上一些基本的酒品信息，能够增加顾客的停留时间，增加购买欲望。

　　体验式营销也包括红酒品鉴，客户到店之后，对酒品感兴趣，我们可以主动让顾客品尝一下样酒，通过这种主观的体验式服务，不仅增加了顾客的停留时间，更可以让顾客更多放下防备，增加交流机会，从而促成顾客下单，但需要注意的是，不一定每一款酒品都打开品鉴，因为要控制好成本，提供品鉴的酒款较好是店内的畅销品，因为这类酒品已经经过市场和其他顾客检验，因此很容易增加下单率!

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